Schlagwort-Archive: Erdnuss

Erdnuss – Senf Dressing

Falls es euch bei den endlich kalten Temperaturen mal nach einem etwas reichhaltigeren Salatdressing sein sollte, hier eine schöne Variante. Ich dachte früher, Salat im Winter, das geht nicht. Doch es geht wunderbar, der Salat war frisch aus der Region.

  • 1 TL Erdnusscreme (wenn möglich selbst gemacht!?)
  • 1 TL Senf mit ganzen Senfkörnern
  • 1 TL Hummus
  • 1 TL Öl
  • 1 EL Obstessig
  • Pfeffer, Salz nach Geschmack

Das Dressing gibt dem Salat eine etwas asiatische Note. Es schmeckt durch den Fettgehalt und die Sämigkeit der einzelnen Zutaten sehr rund. Guten Appetit!

Advertisements